厚揚げといんげんの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
厚揚げは湯通しをして、食べ易い大きさに切っておく。
長葱はみじん切りにしておく。 - 2 さやいんげんは筋を取り、塩を少し加えた湯で約1分半～２分程茹でて、粗熱が取れたら、5cmほどの長さに切っておく。
- 3 調味料Aを、全て混ぜ合わせる。（生姜はすりおろしてから加える。）
- 4 フライパンに胡麻油を引いて熱し、厚揚げの表面に少し焼き色がつくまで炒める。
- 5 さやいんげん、長葱、調味料Aを加え、フライパンを返しながら調味料を絡めるように炒め、汁気がなくなってきたら完成。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 厚揚げといんげんの甘辛炒め
Chicoru
料理はそんなに得意では無いし、簡単に作れるものが好き。
だけど我家の味を大事にしたいし節約も兼ねて、既製のメニュー調味料（○○の素系）や
市販のドレッシングの類は極力使わずに料理しています。
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ぱんこ２２１2021/03/31 14:27
美味しかったです、ごちそうさまでした
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