レンコンの煮物 レシピ・作り方

レンコンの煮物
noranekokun
noranekokun
コンニャクやニンジンと一緒に煮ても美味しいです

材料(4人分)

  • レンコン 1本 (200~250g)
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • だし汁 300cc

作り方

  1. 1 レンコンの皮をむき、輪切りにし、水にさらしてアクを抜きます。
  2. 2 鍋にレンコンとだし汁を入れ、火にかけます。
  3. 3 沸騰したら、砂糖、醤油、酒、みりんを入れ、調味料を全体に行き渡らせます。あとは弱火でコトコト煮込みます。

きっかけ

うちの定番です

おいしくなるコツ

ゴマをかけると一層美味しくなります

  • レシピID:1680001559
  • 公開日:2011/04/27
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カテゴリ
れんこん
料理名
レンコンの煮物
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つくったよレポート(1件)

  • kkikk
    kkikk
    2015/01/08 17:32
    レンコンの煮物
    おいしーい!
    美味しくいただきました♪

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