具沢山！！「鍋焼きうどん」 ～温まるわぁ～ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍うどん １玉
- 即席だしの素・水 １袋・３００ｃｃ
- 牛こま肉 30 グラム
- 玉葱＆人参 各 40 グラム
- 玉子 １個
- 青ねぎ 適量
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 中さじ１
- 天ぷら粉 大さじ１
作り方
-
1
牛肉を鍋に入れ、砂糖・醤油で甘辛煮を作る。 玉葱・人参を短冊切りにしてボウルに入れる。青ねぎを切る。
-
2
ボウルに切った玉葱・人参を入れ天ぷら粉を大さじ１、水を大さじ２を入れて混ぜ、かき揚げを作る。
-
3
一人用土鍋に300ccの水を入れ即席うどんの素を入れる。冷凍うどんを入れる。青ねぎ・（1)の牛肉を入れ玉子を割り入れる。フタをして、沸騰したら出来上がり。
- 4 ※かき揚げは、食べる時に鍋に入れて食べるのがオススメです。「後のせサクサク♪」
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