旬の野菜、大根と里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 大根と里芋は、皮をむいて乱切りにする。鶏肉と厚揚げは、一口大に切る。
- 2 鍋に油大さじ１をひき、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、大根を加えさらに炒める。
- 3 里芋と厚揚げを加え軽く炒めたら、ひたひたになるくらいの水とダシ昆布（無ければ本だし小さじ１）を加える。
- 4 沸騰したら、酒と砂糖を加え中火で５分程度煮込む。その後、醤油を加えさらに５分程度煮込む。
- 5 煮汁が少なくなったら、鍋を振るって煮汁がまわるようにする。大根と里芋が柔らかくなれば完成。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 煮物
an's mama**
娘が入園したので、久々にお仕事に就きました。というわけで、なかなかレシピ投稿できていませんが、訪問してくださりありがとうございます＜m(__)m＞
つくったよレポも、とっても嬉しいです。感謝＾＾
また暇を見て、少しずつ、レシピupできたらな～と思っていますので、よろしくお願いします(*^_^*)
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