キッシュ風ポテトオムレツ♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
かまくらじん
じゃがいもを使ったカリフワキッシュ風オムレツ。我が家ではじゃがいもを入れないカレー時に脇に添えています♪おつまみにする時は塩やケチャップをかけても美味しいです。
材料（６人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥き芽の部分をくりぬき、１～２㍉幅にカットして千切りにしたら水を張ったボールに２～３分つけてボールにあげ水を切っておく。
-
2
とろけるスライスチーズは縦横それぞれ２～３㍉のみじん切りにしておく。
-
3
ボールに１、２を入れ、卵、乾燥パセリを加え全体をスプーンで良く混ぜる。
-
4
フライパンにオリーブオイルを回し入れ中火で熱したら３を入れ全体に均等に広げて火を少し弱め５～６分焼いたらひっくり返して弱火にして10分火を通して出来上がり♪切り分けて召し上がれ♪
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