ミックスなめたけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 うどんを茹でて（かけうどんの茹で時間）水洗いしておく。
- 2 えのきだけは根元を切り、長さを半分に切ってほぐす。しめじは石づきを切り、小房に分ける。しいたけは石づきを切り、幅5cmに切る。レモンは皮を細かく切る。
- 3 赤唐辛子はへたを取り、種を出し、合わせ調味料と混ぜ合わせる。
- 4 耐熱ボウルに②のきのこ、レモンの皮を合わせラップをかけて電子レンジで5分ほど加熱する。
- 5 熱いうちに合わせ調味料を加える。
- 6 うどんを湯煎し器に盛り、具材を乗せて、みつばを添えればできあがり！
関連情報
楽天出店店舗：さぬきうどんの亀城庵
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本格的な讃岐うどんを提供してるさぬきうどんの亀城庵です。基本的には当店の讃岐うどんを使ったレシピをご紹介しております。スタンダードなレシピから「讃岐うどんてこんな食べ方があるんだ」と思って頂けるようなレシピを投稿できればと思います。まだまだ勉強中ですが、よろしくお願いします♪
当店のご案内はこちら
https://www.rakuten.co.jp/kijoan/
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