簡単★秋鮭の甘辛チリソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
秋鮭の身に塩を少々ふり、一口大に切り、小麦粉をまぶす。
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2
フライパンにキャノーラ油を多めに入れ熱し、①の秋鮭を皮面を下に置き、弱火～中火で両面焼き揚げる。お皿にあげておく。
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3
生姜、にんにく、長ネギを微塵切りにする。
◎の調味料を混ぜ合わせておく。 -
4
綺麗なフライパンに油をひき、③の生姜、にんにく、長ネギを炒め、香りがでてきたら◎の混ぜ合わせた調味料を入れ、グツグツ煮え始めたら②の秋鮭を加え、トロミがつくまで絡める。
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miyabi
「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。
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