極上とろ玉肉ぶっかけうどん レシピ・作り方

極上とろ玉肉ぶっかけうどん
  • 約15分
  • 3,000円前後
楽天出店店舗:さぬきうどんの亀城庵
楽天出店店舗:さぬきうどんの亀城庵 楽天市場
見た目でも食欲をそそる肉うどん!

材料(2人分)

  • 半生うどん 240g
  • オリーブ牛 2パック
  • 焼肉のタレ 100ml
  • 細ネギ 適量
  • 山芋 100g
  • 2個
  • ゴマ 適量

作り方

  1. 1 うどんを茹で、水洗いし、器に盛っておきます。
  2. 2 山芋は皮を剥き、すりおろします。
  3. 3 焼肉のタレをフライパンに入れ、温まってきたら、解凍した肉を広げながら入れ、肉の色が少し変わってきたら火を止めます。
  4. 4 細ネギは小口切りにしておきます。
  5. 5 うどんの上に、②を入れ、③はタレごと入れる。
  6. 6 ④と卵を割り入れ、ゴマをふり、いただきます♪

きっかけ

外食自粛の今だからこそ お家で贅沢できる一品を作ろうと思いました。

おいしくなるコツ

オリーブ牛は新鮮なものを使い、 ミディアムレアで焼くと、とろとろお口の中でとろけます。

  • レシピID:1670020388
  • 公開日:2020/04/10

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん牛肉薄切り山芋
関連キーワード
うどん オリーブ牛 贅沢
楽天出店店舗:さぬきうどんの亀城庵
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