炊飯器で超柔らか♡料亭なみの上品なスペアリブスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
『スペアリブの下処理』
MYレシピ公開中
ID：1670018861
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2
ニンニクの皮を剥き、スライスする。
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3
炊飯釜にスペアリブと(A)調味料を入れる。
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4
アルミで落し蓋をして...
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5
炊飯スイッチON！
炊けたらもう１度炊飯ON！
(計２回炊飯します)
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6
汁気をいい感じに吸って、柔らかく仕上がりました！
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7
大根、人参は薄いいちょう切り。
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8
玉葱も薄く切る。
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9
しめじの石づきをカット。
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10
白ネギを細く切り、氷水で冷やす。
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11
スペアリブを炊飯釜から鍋に移し、具材と(B)を入れ、火にかける。
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12
途中、丁寧に灰汁を取り除く。
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13
沸騰したら、弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
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14
器に盛り付け、白髪ネギをのせたら完成です。
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関連情報
- 料理名
- スープ
チヅ
甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。
食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。
少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o
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調味料は、ダシダと酒のみ、とっても上品に仕上がりますよ！