椎茸と卵のおすまし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 500cc
- 椎茸 4つ
- 卵 1つ
- 兵四郎だしパック 1パック
作り方
- 1 鍋に水とだしパックを入れだしをとる
- 2 沸騰したら、だしパックを取り出し、スライスしたら椎茸を入れ火が通るまで中火で加熱する
- 3 椎茸がしんなりとしたら、火を止めとき卵を流し込み卵が固まれば完成
-
4
卵は火を止め余熱で！！ふんわりと仕上がります
ネギなどがあればトッピングとして入れれば鮮やかになります
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