ふわとろ卵うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 水、だしパック、醤油、塩、一口大にカットしたえのき、油あげを入れ火にかける。
- 2 沸騰したら、うどんを入れ水溶き片栗粉を入れ一煮立ちさせたら火を止め、溶き卵とお好みで刻みネギを入れれば完成
- 3 片栗粉でとろみをつけることにより卵がふわふわに仕上がります。
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