現在地

柔らかなのに煮崩れナシ!大きめ野菜のゴロッとポトフ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
2

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
柔らかなのに煮崩れナシ!大きめ野菜のゴロッとポトフ
  • 300円前後

余熱でガス代節約!&煮崩れ防止。
大きめ具材も柔らかく仕上がりますよ!

作り方

  • 1

    キャベツをクシ切り。

  • 2

    じゃがいもは半分にカットし、面取りする。
    人参は太めの半月切り。
    玉ねぎはクシ切りに!

  • 3

    鍋に水とコンソメ(キューブ)を入れ、粗びきソーセージ以外の具材を入れ煮る。

  • 4

    沸騰したら蓋をして(少しだけ開ける)弱火で7~8分。

    そのまま冷まして、具材に味を染み込ませる。

  • 5

    食べる前に温める際、粗びきソーセージを入れて煮る。

  • 6

    器に盛り付け、ブラックペッパーで味を整える。
    完成です。

きっかけ

・甲状腺治療をきっかけに、体重管理に気を付けるようになりました。食事制限&食べないダイエットではなく、しっかり食べて現状維持!素材の味を活かしつつ、美味しいヘルシー料理で毎日元気に過ごしてます。少しでも誰かのお役に立てます様に(´`*)

おいしくなるコツ

・弱火で煮る事で煮崩れを防ぎます。

・1度冷ます事により余熱で中までゆっくり熱が入り、また、味がさらに染み込みます!

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
料理:
汁物・スープ > 野菜スープ

レシピID: 1670017906

公開日:2017.10.21

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.11.02

    大きくカットしていても、余熱で中までしっかりと火が通り、味も浸みてますね(^_-)-☆
    野菜をたっぷりと摂れて、身体も温まり、とても美味しかったです♪

    とっても美味しそぉに作って頂きありがとうございます(^^)具材は大きめの方が、見栄えも豪華で食べご耐えも有り!ですよね♡レポありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

  • 2017.10.21

    豚肉で作りました。

    ポトフ=ソーセージのイメージしかなかったけど、豚有り有りですね!大きめ野菜も美味しそぉ!豚ポトフ私もまた作ってみます!レポありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ポトフ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
簡単節約

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲柔らかなのに煮崩れナシ!大きめ野菜のゴロッとポトフのページ上部へ