寒い日に大根おろしがおいしい☆雪鍋（みぞれ鍋） レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
鍋に、昆布を敷いて、水を鍋の半分ぐらいまで入れ、火にかけます。
水が沸騰する直前に、昆布を取り出します。 - 2 豆腐、大根以外の野菜、魚、さつま揚げは食べやすい大きさに切ります。だいたい３～4㎝くらいの大きさです。
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3
大根をおろします。
食感がいいので、私は 「鬼おろし 」という、木製の器具でおろしましたので、けっこう粗い大根おろしになっています。 -
4
②の材料を鍋に入れて煮込みます。
煮立ったら、しょう油とみりんを入れます。
入れすぎないように、少しずつ入れて味をみてくださいね。 -
5
最後に大根おろしを加えて、さっと煮て出来上がりです。
お好きなたれでどうぞ。私はポン酢で食べました。
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海風1202
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