ホットプレートで手軽に☆パエリアレシピ・作り方

Name: ホットプレートで手軽に☆パエリア
Total time: 1 h
Yield: 5～７
Ingredients: 米（米はとがないで、そのまま使います。） 3合; にんにく ２片; タマネギ（大） 1/2個; ピーマン 3個; パプリカ 1個; 鶏もも肉 1枚; マッシュルーム 4個; シーフードミックス 1/2袋（150ｇ）; A 湯 700㏄; A コンソメ 2個; Ａ 塩 小さじ1/2; A こしょう 少々; A サフラン ２つまみ; オリーブオイル 大さじ４

約1時間

海風1202

ホットプレートでパエリアを作って、大勢でパクパク食べて、大満足です。

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材料（5～７人分）

米（米はとがないで、そのまま使います。） 3合
にんにく２片
タマネギ（大） 1/2個
ピーマン 3個
パプリカ 1個
鶏もも肉 1枚
マッシュルーム 4個
シーフードミックス 1/2袋（150ｇ）
A　湯 700㏄
A　コンソメ 2個
Ａ　塩小さじ1/2
A　こしょう少々
A　サフラン２つまみ
オリーブオイル大さじ４

作り方

1 にんにく、タマネギはみじん切りに、ピーマンとパプリカは一口大（2㎝くらい）に切ります。鶏肉も一口大に切ります。
2 Aをあわせておきます。サフランのきれいな色が出て、コンソメが溶けるまで。
3 ホットプレートを200℃に熱してをオリーブオイルを入れ、にんにく、玉ねぎを炒めます。
4 タマネギに火が通ったら鶏肉を炒めます。
鶏肉の表面の色が変わったらOKです。
そして、シーフードミックスを加えて炒めます。
5 さらにお米を加えてお米が透明になるまで炒めます。
6 ⑤にAを入れ、ピーマン、パプリカ、マッシュルームをのせて、
180℃にして、ふたをします。
7 沸騰したら、120℃にして、じっくり煮込みます。お米の芯がなくなったら、ふたをとり、180℃ぐらいで数分加熱します。
ちょっとおこげができたらできあがりです。