やみつきサクサク蓮根 レシピ・作り方
材料（四人前人分）
- 蓮根 500g
- めんゆつ 大さじ３
- 上新粉 1/2カップくらい
- 玉子 一個
- 揚げ油 フライパンの中に１センチくらいの量
作り方
-
1
蓮根の皮をピーラーで向いて
縦に1.5㎝幅くらいにカットして
水につける - 2 蓮根を取り出して水気を清潔な布巾でふきとりめんつゆをからめる
-
3
蓮根をつけているところに
玉子を落としてよくもみこんで
馴染んだら上新粉を加えて蓮根に絡めて衣にする -
4
熱した揚げ油で
衣がパリッとなればOKなので
サッサと揚げます
長く揚げるとサクサクがほくほくになってしまいます - 5 盛り付けてアツアツを召し上がれ
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#sizucooking♪
遊びに来て下さりありがとうございます
流行りにたまにのっかったり、美味しいものを食べた時の感動を再現してみたくなったり
節約、時短、手間暇を上手く省けるところは工夫したり
きっと、どこの主婦にもある自分らしさ
私の所からも見え隠れしたら面白いかな？
美味しく楽しくワクワクしたい
よろしくお願い致します
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超簡単で超旨い
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