豚軟骨いりコリコリ豚つくね♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
臭みを取った豚軟骨（レシピID：1670013302）をFPで好みの大きさより少し大きめになるまで細かくする。
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2
あら微塵にしたネギ、しょうがを加えて撹拌する。
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3
卵、挽き肉を加えて、撹拌する。
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4
白っぽくなるまで撹拌したらOK.
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5
手に分量外のごま油を塗って、好きな形に成型し、ごま油を熱したフライパンで中火で焼く。画は、分量より多いです。
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6
火が通ったら、油を拭き取ってから、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて、よく絡ませて、出来上がり。
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- カテゴリ
- つくね
- 料理名
- 豚つくね
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ノウズミニマム2015/06/24 19:07
美味しかったです！
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