素麺のたれにも野菜にかけても~豆乳の味噌ソース~ レシピ・作り方

素麺のたれにも野菜にかけても~豆乳の味噌ソース~
  • 5分以内
momonga710
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豆乳のこくと、味噌のこくとラー油がいい感じで相まって美味しいです。

材料(約200g分人分)

  • 豆乳 150cc
  • 赤味噌 大さじ3
  • ラー油 小さじ1
  • 白ごま 小さじ1
  • 30cc(大さじ2)~

作り方

  1. 1 赤味噌をボウルに入れ、豆乳を少しずつ加えて泡立て器でよく混ぜる。
  2. 2 ラー油、ごまを加えて、好みの濃さになるまで水を加えて、出来上がり。
  3. 3 野菜にかけるときは濃いめがグットです。

きっかけ

豆乳が余ってしまったときに作りました。

おいしくなるコツ

味噌が玉にならないように、豆乳は少しずつ加える。

  • レシピID:1670013169
  • 公開日:2014/08/15
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カテゴリ
その他のタレ豆乳
料理名
味噌ダレ
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