失敗しないオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 チキンライスを準備します。
2. 2 テフロンのよく効いたフライパンまたはくっつきにくいフライパンを使ってください。
3. 3 サラダ油を少し多めに敷き（大２くらい）中火でよく加熱する。
4. 4 溶き卵を流し込み、手早く広げる。
   一旦火からおろし、ご飯をスプーンなどで中央にのせる。

   

5. 5 再度コンロに戻し、卵がちょうど良い焼き加減になったらフライパンをゆすって卵がはがれてるか確認。
6. 6 フライパンの持ち手とは反対側にフライパンを傾けて寄せる。

   

7. 7 皿を下に滑り込ませ卵の端が皿にのったのを確認してからフライパンを完全に皿に覆いかぶせてしまう。
   この時フライパンはひっくり返った状態です。
8. 8 これできれいにオムライスが巻けると思います。
   子供用に少量からもできますよ。
   メインの写真は卵半量ずつで作ってます。