うどんスープの素を使って超簡単！かきたまスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄くくし切り。
   あればほうれん草を茹で、トマトは２cm角の角切りに。
2. 2 鍋に水とうどんスープの素を入れ、沸騰させる。
   今回はヒガシマルのうどんスープの素を使いました。

   

3. 3 玉ねぎを鍋に入れ煮立ったら弱火にして蓋をし、５分煮る。

   

4. 4 時間があればさらに１０分ほど鍋を蓋したまま放置しておくと、もっと玉ねぎがとろとろになっておいしいです。
5. 5 再度中火で加熱し、沸いてるところに溶き卵をゆっくり細く流し込み、ゆっくりかき混ぜると、ふわふわのかきたまになります。

   

6. 6 器に盛り付けてから、ほうれん草、トマトを入れれば完成。

   

7. 7 まとめてほうれん草を下茹でし、短めに切って水切りして保存容器などに作っておけば汁物、サラダなどに色々重宝しますよ。