コツは黄身！ジューシーおいしい唐揚げ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切り、酒、しょうゆ、おろししょうがとよく和えて３０分漬け込む。
-
2
衣をつける直前に卵黄を入れてよく混ぜる。
- 3 小麦粉と片栗粉をよく混ぜ、肉を粉にしっかりつけて１７０度の油で中まで火が通るまで揚げる。
-
4
油を切ったら完成。
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- カテゴリ
- その他のから揚げ
- 料理名
- 唐揚げ
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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