デカ盛り！家族分の茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 具は食べやすい大きさに切ったりほぐしたりしておく。
- 2 卵を泡立てないようにかき混ぜる。卵白を箸で切るように。
- 3 ●を加えて混ぜ合わせる。
- 4 大きい器に具材を入れ、③の卵液を流し入れ、蒸気の立った蒸し器で３０分蒸せば完成。串を刺して透明の液が出てきたら中まで火が通った証拠。
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- 料理名
- 茶碗蒸し
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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