れんこんのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 れんこんは皮をむき、小さめの乱切りにして酢水（分量外）につけておく。
- 2 にんじんはいちょう切り、こんにゃくは薄く切っておく。
-
3
フライパンに油を熱し、①②を炒め全体に油が回ったらだし汁、調味料を全て入れ汁気がなくなるまで煮る。
- 4 汁気がなくなったらゴマ油を回しかけ、全体に絡めたら白ゴマを振って完成。
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- 料理名
- レンコンのきんぴら
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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uzuranotamago2022/05/04 16:31
レンコン好きなのでレパートリー増やしたくて作ってみました。。簡単で美味しかったです。 -
とりあえずなまちゅう2022/04/22 20:18
今日の夕食&おつまみに作らせていただきました^ ^
美味しく頂きました♪
ご馳走様でした〜(o^^o) -
のりたま@2022/04/18 08:15
コンニャクが無かったんですが、少し小葱を加えて作ってみました
ごま油をかけるのを忘れて炒め油を控えなかったので、ちょっとテカっているけれど美味しく出来ました♡ -
co312022/04/16 19:12
すりごまをかけましたけど。美味しく頂きました。
レシピへのコメント
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
9月17日(火)のPickupレシピコーナーに、cota.cotaさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
