体重減るしー? 甘酢かけお豆腐バーグ レシピ・作り方

体重減るしー? 甘酢かけお豆腐バーグ
  • 約15分
  • 100円以下
UFOりんご
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豆腐を飽きないでおいしく食べたい。ハンバーグの形をしているが黒酢の入ったさっぱり味です。

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐 (300g) 1個
  • タマネギ 中1個
  • 1個
  • さくらえび 大3
  • パン粉(200ccカップ) 1と1/2カップ
  • ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • ねぎ 1/3本
  • サラダオイル 大1/2
  • ★黒酢又は酢 大1
  • ★片栗粉 小1/2
  • ★水 150cc
  • ★ケチャップ 大2
  • ★コンソメ 1/3個
  • ★かつおだし 顆粒 小1/2

作り方

  1. 1 材料。絹ごしは水切りしてつぶし、タマネギは茶色に炒め、パン粉、さくらえび、卵、こしょう、塩を入れて混ぜる。
  2. 2 ハンバーグのようにで丸くしてフライパンで両面焼く、ふたをしてすると中まで火が通ります。ごげやすいので気をつける。
  3. 3 ソースの材料★を混ぜて水とき片栗を入れてとろみをつけ焼けた豆腐にかけ、ねぎを千切りにしてかける。

きっかけ

食べ過ぎた時に作る料理です。

おいしくなるコツ

パン粉が水を吸う役目をしています。焦げやすいので両面焼いたら皿に取りレンジで温めてもいいです。ソースや具は好みでどうぞ。

  • レシピID:1670000310
  • 公開日:2010/12/08
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カテゴリ
豆乳
関連キーワード
さくらえび 和風 黒酢 さっぱり味ヘルシー
料理名
お豆腐のあんかけバーグ
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