☆とろける冬瓜のパイシーあんかけ☆ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
冬瓜は皮をおとして
食べやすく一口サイズにカットする。
- 2 鶏ひき肉にすりおろし生姜と塩をなじませておく。
-
3
鍋に冬瓜と鶏ひき肉を入れて
出汁を冬瓜が浸るくらいまで注ぎ火をつける。
そのままコトコト15分〜20分煮込む。
-
4
アクを取り除き、☆を加えてひと煮立ちさせる。
冬瓜にすっとお箸が通るくらいまで柔らかく煮込む。
同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 冬瓜の煮物
保育園調理師＊Miyoko38
☆日常がハッピーになる保育園ごはん☆
保育園の調理師として毎日ごはんを作っています。
日々子どもたちが食べている健康で美味しい人気メニューをお伝えしたいと思い初めました。
お料理を通して
皆様にたくさんの
笑顔としあわせが届けられますように。
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家族からもおいしいと大好評☆
煮込むだけで出来るのでとっても簡単です☆