アジア料理☆鳥もも肉のターメリックライス レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鳥もも肉 500g
- カレーパウダー 小さじ3
- ターメリックパウダー 小さじ1
- スイートチリソース 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- バター 20g
- お米 2合分
- 粉パセリ（飾り用） 少々
作り方
- 1 鳥もも肉にフォークで穴を開けてターメリックパウダー小さじ1とカレー粉パウダー小さじ2を入れてよく揉み込む
-
2
1にスイートチリソースを加えて更によく揉み込む。
冷蔵庫に20分〜30分寝かす。 -
3
お米2合分を研いでおく。
研ぎ終わったら塩,カレー粉パウダー小さじ1を入れお米に馴染ませる様に混ぜる -
4
フライパンにバターを入れて2の寝かしてた鳥もも肉を両面焼いて行く。
-
5
研いでおいたお米2合に4の焼いた鳥もも肉を入れて炊飯器で炊いていく。
※早炊きではなく普通炊きで炊いて下さい
-
6
茶碗に盛り付けをして粉パセリを振りかけて出来上がり♪
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