本格的☆ホワイトソースから作るグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マカロニはお湯で茹でる
2. 2 玉ねぎを薄切り、肉も薄切りにする
3. 3 油で玉ねぎを炒め、黄色くなってきたら肉を加える

   

4. 4 ①の茹でたマカロニを加えてマッシュルーム缶も入れて炒める。その後塩,ブラックペッパーで味を整えてからナツメグを少々入れる

   

5. 5 〜ホワイトソース〜
   
   鍋を用意してバターを入れ火にかけ溶かす→その後に小麦粉を大さじ1.5〜2入れて焦げない様に木ベラで混ぜる
6. 6 牛乳を加えていくが3回程分けながらじっくり焦げない様に木ベラで混ぜていく
   ※弱火で混ぜて下さい！
   
   塩,ブラックペッパーも入れる
   15分程煮詰めたらホワイトソースの出来上がり

   

7. 7 ④をお皿に盛り付けていく

   

8. 8 ⑥の出来上がったホワイトソースをまんべんなくかけてからとろけるチーズをのせていく

   

9. 9 190℃のオーブンで23分焼いて完成です♪