土鍋で♪きのことごぼうの炊き込みご飯＊ レシピ・作り方
材料（2合人分）
作り方
- 1 お米を研いで30分浸しておく。
-
2
ごぼうは千切り、にんじんは好きな大きさ、しめじとえのきは石づきを切り落としておく。
-
3
土鍋にお米をいれる。
○の調味料とつけておいた水を合わせて400cc弱になるように計量したものと、すべての具材も入れる。
-
4
気持ち強めの中火で7分→弱火で13分で火にかける。火を止める直前に5秒だけ強火にして消すといい感じにお焦げが出来ます◎
- 5 10分ほど蒸らしたら完成！
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この時間配分でいい感じに炊けるようになりました◎