ズボラな和風豆腐ハンバーグ＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーに包み、重しを乗せるか2分程チンして水切りをしておく。
-
2
○の全ての材料をビニール袋に入れて粘り気が出るまで捏ねる。10分休ませる。
- 3 適当な大きさの楕円形に丸めて、真ん中を凹ませて、蓋をして5分程中火で焼いていく。
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4
その間に和風ソースを作ります。別フライパンでしめじを炒め、しんなりしてきたら☆の調味料を入れて煮立たせる。
一旦火を止めてから水溶き片栗粉を入れて、もう一煮立ちさせる。
-
5
ハンバーグをひっくり返してまた蓋をして7分程焼いて焼き目が付いたら、和風ソースをかけて完成！
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