☆豪華♪カサゴのしゃぶしゃぶ鍋☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 オニカサゴは洗ってウロコの部分を落とし、頭と内臓を取る。
- 2 ３枚におろし腹骨を取り、皮を引いて薄くそぎ切りにする。
- 3 水を入れた土鍋に昆布を1枚入れ、食べやすく切った野菜を入れる。
- 4 火をつけ沸騰したら、オニカサゴを入れながら、ポン酢につけて食べる。
- 5 最後はご飯と卵を入れて、美味しいおじやの完成！
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- 料理名
- カサゴ料理
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コラーゲンたっぷりの鍋を野菜と一緒に食べましょう。
最後はおじやにして、余すところなく食べきってしまいます！