☆豪華♪鯛のかぶと煮☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鯛の頭、カマ 半身分
- 酒、みりん、醤油 各１００ｃｃ
- 砂糖 大匙３
- じゃがいも 4個
作り方
- 1 鍋に鯛のあらを並べ、酒、みりんを加えて火にかける。
- 2 ５分ほど煮たら、砂糖、しょう油を入れ、ゆでたジャガイモも加えてさらに１５分ほど煮る。
- 3 翌日温めなおして食べると、味が中までしっかりしみ込んでいる。
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 鯛料理
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一緒に煮付けるのは、根菜類がとてもよく合います!