ダシと塩で❤薩摩芋&蕪の炊いたん（一晩置かずとも） レシピ・作り方
- 1時間以上
ジョン・リーバス
この組み合わせが良くて、具材が2種でも美味♪お酒すら不要です❤・・❤根菜は、身体を温める↑（水１００ccで落とし蓋もせず作れましたが、芋の大きさも関係するかな）
材料（約２人分）
- ☆水（水道水以外をお勧め） １００cc～２００cc（具が大体被る位）
- ☆あら塩（岩塩などでも） 小匙１位
- ☆和風だし（かつお味を使用しました） ５g
- さつま芋（皮付きOK） 半本
- 蕪（皮付きOK） ２本
作り方
- 1 さつま芋は乱切りする。蕪は縦４つに切る。葉の部分は、食べ易い長さに切る。葉以外を☆と鍋に入れて（具が少し飛び出ていてもOK）、蓋をして、沸騰するまで強めの火、沸騰後は中火で煮る。
- 2 煮えた目安は、芋の皮が剥けて来る辺り。竹串で刺してみても。葉っぱ部分を入れて、蓋をして、火を止めて１晩放置。
-
3
食べる際、温め直す。
*葉っぱ部分は、余熱と温め直す時に通る火で充分です。
*すぐに食べる場合は、コツ欄ご参照下さい（但し、時間を置いた方が、炊いたんの良さが出ます）。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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