夏にぴったり！サッパリと頂くズッキーニのツナ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは水に付けて　シャキッとさせたものを
   使う
   
   ズッキーニは　薄切りのイチョウ切りに
   
   アスパラは　下部の固い部分を
   数センチ切り落としてから
   ピーラーで下部のみ皮をむき切る

   

2. 2 ピーマンは細切りに
   
   ズッキーニは
   なるべく　薄い方が美味しくできます

   

3. 3 バターか　ゴマ油をフライパンに入れ
   あれば　ニンニクのスライスをひとかけ入れ
   香りが立ったら
   
   根元部分の　アスパラを先に入れ
   １～２分ほど　炒めます

   

4. 4 残りの野菜を全部入れ
   サッと炒めます
   
   ピーマンとズッキーニは
   生でも食べられるので
   シャキシャキ感が少し残る位に

   

5. 5 最後に　ツナ缶を汁ごと全部入れ
   
   味付けをします
   塩コショウをパラパラ
   ゴマ油と醤油を
   ぐるぐるっと２周位まわしかけます
   （目安は大匙１位でお好みで）

   

6. 6 暖かいまま食べても美味しいですが
   
   保存容器に入れ
   冷蔵庫で　冷やすと
   味もなじんで
   夏にぴったりな
   ひんやりおかずになります

   

7. 7 完成です
   
   おかかを乗せてもいいし
   
   醤油とごま油の代わりに
   ゴマドレッシングでも代用できます
   （クリーミーな味になります）