水菜の豚肉巻き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は水で洗い、皮を剥き、すりおろす。
2. 2 水菜は水でよく洗い、1/2本に切る。

   

3. 3 茎の部分と葉の部分をバランス良く、2つロールを作りたいので茎側1/2と葉側1/2を取って纏める。

   

4. 4 豚しゃぶ肉 6枚を少し端が重なるように並べて片栗粉をまぶす。

   

5. 5 豚しゃぶ肉の手前側に水菜を置き巻いていく。
   ※隙間が出来ないよう、ぎゅっと握りながら巻いてください！

   

6. 6 2ロール出来たら塩こしょう 少々し。外側にも片栗粉をまぶす。
7. 7 フライパンに油 小さじ2をしいて熱し、中火で表面に焼きあとが付く程度に焼く。

   

8. 8 弱火にし、蓋をして3分ほど焼く。
9. 9 まな板に取り、食べやすい大きさに切ったら器に盛り付ける。
10. 10 大根おろしとポン酢をかけて召し上がれ♪