ピーマンたっぷりチンジャオロース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚ももブロックを5㎜角程の細切りにし、ボウルに●の調味料と入れ揉み込み、10分以上置く
- 2 ピーマンとパプリカは細切りにし、にんにく・生姜・長ネギはみじん切りにして、炒め始める前に1の豚肉に片栗粉をまぶして全体によく絡めて、○の調味料は合わせておく
- 3 フライパンにごま油を小1弱程引き、ピーマンとパプリカを出来上がり理想7割程まで炒めて一度お皿に取り出す
- 4 フライパンににんにく・生姜を入れ軽く浸るくらいごま油を入れ弱火にかけ、香りが立ったら豚肉と長ネギを加え火が通るまでほぐし炒める
- 5 4が炒まったら3をフライパンに戻し入れ、炒め合わせたら○の合わせ調味料を加えてよく絡めて完成。
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TwinkleTwinkleTwinkle2021/08/06 11:22
パプリカがなかったので人参で。美味しく出来ました( ≧∀≦)ノ
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パプリカ入りで見た目はいつもよりちょっと華やかに、味は濃いめでしっかりおかずです★