男の手料理❤里芋&油揚げの懐かしい味噌汁♪(卵) レシピ・作り方

男の手料理❤里芋&油揚げの懐かしい味噌汁♪(卵)
  • 約10分
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
里芋は前の晩に茹でておき、卵を落として朝から栄養しっかり❤・・❤6分でした♪

材料(約2人分)

  • ◆水 350cc
  • ◆和風だし 5g
  • 油揚げ 半枚
  • 茹でた里芋 大1個
  • 味噌 大匙1位
  • 1×2個
  • カイワレ 片手に乗る位

作り方

  1. 1 ◆を小鍋に入れて、中火で点火。油揚げを千切りで加える。芋の細い側を切り落とし、クルクル皮を剥く。一口大に切って加える。味噌を加える。味見は、ここで。
  2. 2 卵を割り入れる。おたまで汁をかけながら、好みに火を通す。カイワレを加え、火を止める。
  3. 3 ★里芋は包丁に張り付くので、張り付いたまま鍋の方へ持って行き、包丁からスライドさせて加えているので、それも早さの秘訣でしょう。

きっかけ

男の方に教わった卵割り入れの味噌汁アレンジです。

おいしくなるコツ

カイワレは色的に代用も利きますが、変に田舎風にならないように、カイワレを選んでいます。

  • レシピID:1650016210
  • 公開日:2020/11/23
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カテゴリ
その他の味噌汁低カロリーおかず朝食の献立(朝ごはん)100円以下の節約料理男の簡単料理
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料理名
男の手料理❤里芋&油揚げの懐かしい味噌汁♪(卵)
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