簡単♪我が家の鶏肉とナスのカレー炒め^_^ レシピ・作り方

簡単♪我が家の鶏肉とナスのカレー炒め^_^
  • 約30分
  • 300円前後
ぷーにゃん
ぷーにゃん
ケチャップとソースを加える事によって、辛さの中に、甘みと酸味が入り絶妙です^_^

材料(2人分)

  • 鶏肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンジン 1本
  • ナス 2本
  • 塩コショウ☆ 少々
  • 黒コショウ☆ 少々
  • ガーリックチップ☆ 小さじ1
  • 酒☆ 大さじ3
  • カレー粉☆ 大さじ1
  • マサラ☆ 小さじ1
  • 中濃ソース☆ 大さじ2
  • ケチャップ☆ 大さじ2
  • 冷凍インゲン 10g
  • ココナッツオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏肉とナスは、一口大に切ります。
    玉ねぎは2mmの半月切り、
    ニンジンは2mm幅の短冊切りにします。
  2. 2 フライパンにココナッツオイルをひき、鶏肉、ニンジン、ナス、玉ねぎを中火で5分炒めます。
  3. 3 ☆の調味料を加え蓋をして、中火で20分炒めます。
  4. 4 冷凍インゲンを加え、中火で3分炒めれば出来上がりです^_^

きっかけ

冷蔵庫にある物で。

おいしくなるコツ

辛いのが苦手な方は、はちみつを入れても美味しいと思います^_^

  • レシピID:1650010395
  • 公開日:2018/09/16
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