安い素材を美味しく❤アラ抜き済み真いわしエコ煮♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- アラ抜き済み真いわし ２本
- 水 ６００ｃｃ
- みりん、酒 各、２０ｃｃ
- 醤油 ３０ｃｃ
- 砂糖 大匙１
- 和風だし 軽く、小匙１
- 梅酢（梅干と酢でも） 大匙１
- 生姜 ２スライス位
- あれば、カボチャの種 ひとつまみ
作り方
- 1 フライパンに、カボチャの種以外を全て入れ、強火で点火。やや魚が飛び出ていても大丈夫です。蓋をして、沸騰後に軽く混ぜ、アクをザッと捨てる。弱めの火にする。
-
2
魚の身が縮んだら、裏返す。ここで更に少しアクを取っても。
蓋をしたまま一晩置く。途中で一度裏返しても良いです。 -
3
食べる時に、裏返して弱めの火でしっかり温め直す。皿に移して、カボチャの種を振りかけて完成。
★生姜を飾りに添えています。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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あきちゃんで～す2022/05/07 23:35
ジョンさん✨いわしにかぼちゃの種てにはいりました✨(^○^)美味しかったです✨リピにポチ✨✨いつもありがとうございます(*^o^)／＼(^-^*)
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