5分!?大葉オムレツのデミソースがけ♪ レシピ・作り方
材料(約2人分)
作り方
- 1 フライパンにバターを入れ、弱火で点火。
- 2 卵に胡椒を加えて溶く。千切りした大葉を軽く混ぜる。
- 3 バターを広げて2.を加え、強火で大きくかき混ぜる。こんもりして来たら、弱火にしてフライパンの縁など利用して形作る。
- 4 小鍋に■を入れて、弱火で溶く。
-
5
3.を裏返して火を止める。皿に移して4.をかけて出来上がり。
すぐ火を止めて大丈夫です。
きっかけ
簡単で少し豪華に見えるオムレツを作りました。
おいしくなるコツ
大葉は、乾いた状態で料理バサミで切ると早いです。今回は、2枚重ねて縦半分に切り、縦に少し巻くようにして根元まで千切りして根元は捨てました。
- レシピID:1650009657
- 公開日:2017/06/02
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
結后2017/08/05 09:015分w大葉が大きく育ったから食べなきゃと作ってみた!デミソースが美味しすぎる!ごちそうさまでした(*^_^*)