アレンジレシピ★ゴーヤーチャンプルーde焼きうどん レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
paltam
余ったゴーヤーチャンプルー（レシピID:1650008841）を焼きうどんにアレンジ！とっても簡単＆絶品♪おうちランチにピッタリです！
材料（1人分）
- ゴーヤーチャンプルー 1人分
- 冷凍うどん 1玉
- 醤油 小さじ1/2
- 胡麻油 小さじ1/2
- かつお節 1つまみ
- 白ゴマ 適量
作り方
- 1 冷凍うどんは茹でるか電子レンジで解凍する。
- 2 ゴーヤーチャンプルー（レシピID:1650008841）をフライパンに入れ、温める程度に熱したら、1を加え、軽く炒め合わせる。
- 3 鍋肌から醤油を加え、焦がしながら炒め合わせ、仕上げに胡麻油を加え、火を止める。
- 4 皿に盛り、白ゴマとかつお節をトッピングして頂く。お好みで七味唐辛子をかけても◎
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- カテゴリ
- 焼うどん
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目指すは日本酒を最も理解した料理家。「食いだおれんぬ」こと、平井遥です♪
3つの日本酒バーで女将をする傍ら、ケータリングやレシピ提案なども行っております。
得意分野は、出汁と発酵食を積極的に取り入れた、日本酒に合う簡単おつまみと、おうちごはん。素材の旨みを活かした彩り豊かなレシピを沢山ご紹介していきたいと思います！
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