paltam
表紙
2位 おもてなしに♪カブとグレープフルーツのローズマリネ カブ（小～中）、グレープフルーツ、ローズソルト（奥出雲薔薇園）、Aローズビネガー（奥出雲薔薇園）、Aオリーブオイル
3位 ささ身と板ワカメの中華風具沢山スープ 板ワカメ、鶏ささ身、卵、青ねぎ（小口切り）、A水
4位 〆の一杯！板ワカメと鯖塩辛のお茶づけ 板ワカメ(砕いておく)、鯖の塩辛（みじん切り）、青じそ、ご飯、緑茶
おもてなしに♪カブとグレープフルーツのローズマリネ2016.10.06
ささ身と板ワカメの中華風具沢山スープ2016.10.06
〆の一杯！板ワカメと鯖塩辛のお茶づけ2016.10.06
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目指すは日本酒を最も理解した料理家。「食いだおれんぬ」こと、平井遥です♪
3つの日本酒バーで女将をする傍ら、ケータリングやレシピ提案なども行っております。
得意分野は、出汁と発酵食を積極的に取り入れた、日本酒に合う簡単おつまみと、おうちごはん。素材の旨みを活かした彩り豊かなレシピを沢山ご紹介していきたいと思います！
野菜の人気レシピ 白菜、たまねぎ、トマトなどを使ったバリエーションレシピがいっぱい♪
お肉の人気レシピ 鶏ムネ肉、豚肉、ベーコンなどを使ったバリエーションレシピがいっぱい♪
お菓子の人気レシピ チーズケーキ、プリン、杏仁豆腐などのバリエーションレシピがいっぱい♪
季節イベントの人気レシピ 運動会、パーティーなどに使えるバリエーションレシピがいっぱい♪
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