酢と一味もプラスでタイ風❤ナス＆ゴーヤの炒め物♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ウインナーソーセージ ２本
- マクアヤオ（普通のナスでも♪） １本
- マラ（普通のゴーヤでも♪） 半分
- 塩胡椒 少々
- 酢 大匙半位
- 一味唐辛子 少々
- 炒め用油 大匙３位
作り方
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1
ナスは２０ｃｍ位の長さです。ツルツルッとした食感で美味しいです。
- 2 ゴーヤは種と綿をスプーンでこそげ落とし、薄く半月に切る。鍋に被る程度の水と入れ（分量外）、強火で沸騰させる。
- 3 フライパンに油して弱火で点火。ナスを１ｃｍ幅程度で半月切りして加える。１．をザルにあけておく（ぶくぶく沸騰したら、もうＯＫ）。
- 4 ナスは面倒なようでも裏返して焼くとキレイに油を吸います。ウインナーを斜め切りして加える。しっかり焼けたら、ゴーヤをサッと混ぜる。塩胡椒する。皿に移し、酢と一味をかけて完成。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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