むらなくピンクに染まる大根の漬物♪（赤紫蘇漬けで） レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
ジョン・リーバス
赤漬けは、色ムラや塩気の強さが気になりますが、この方法ですと綺麗なピンクに染まります。塩水は、使い回しでない場合は、気持ち塩控えめがお勧めです。
材料（約２人分）
- 大根 １．５ｃｍ位
- 赤紫蘇漬け 大匙１位
- 漬け汁ＩＤ：１０１０００８２１２の残り １００ｃｃ分位
- ↑ラズベリっちさんの漬物液再利用
- ＊新たに作る場合
- 水 １００ｃｃ
- 塩 小匙１弱
- 昆布（昆布だしでも！） ５ｃｍ角位
作り方
- 1 小さいタッパー等に漬け汁を用意する。
- 2 大根の皮を剥き３ｍｍ厚さ程度の短冊切りにする。イチョウ切り等でもＯＫです。１．に入れて赤紫蘇が浸るように乗せる。漬け汁から大根が飛び出る場合は、少し水を足す。
- 3 蓋をして冷蔵庫で一晩置く。盛り付け例は、液を半量程度かけて、使った赤紫蘇を乗せ、昆布も差し込んでいます。大根だけ、お召し上がり下さい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
