ピリ辛！ダイコンと豚ひき肉のコチュジャン煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ダイコンは皮をむき、乱切りにする。
熱した鍋にごま油をしき、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めたら、ダイコンも加えてさらに５分ほど炒める。 - 2 １の鍋にかぶるくらいの水とおろししょうが、☆の調味料を入れて軽く混ぜ、おとし蓋をして途中混ぜながら弱中火で20分煮込む。
- 3 ２の鍋の煮汁が１／４ほどにまで減ったら、同量の水でといた片栗粉を回しいれ、とろみがついたら火をとめ、冷ましながら味を染み込ませる。
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