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郷土お雑煮♪千葉県「はば」海苔かけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • お餅

    小2個

  • *水

    140cc

  • *醤油

    大匙1

  • ★「はば」海苔(普通の海苔OK)

    大きくひとつまみ

  • ★青海苔

    大きくひとつまみ

  • ★かつお節

    大きくひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
郷土お雑煮♪千葉県「はば」海苔かけ

千葉県の一部で昔からあるお雑煮です。シンプルで香ばしいです。今では「はば」海苔は貴重な海苔ですが、流石に美味しいです。

作り方

  • 1

    「はば」は、火で両面を炙る。油してないフライパンでも上手く焼けます。大きく砕いて、ジッパー付きビニール袋に入れて保管。他の海苔同様、常温で大丈夫ですが、日が当たらない場所で。

  • 2

    *で、熱いおすましを作る。餅を焼いて、お椀に入れてそれをかける。★をかけて完成。

きっかけ

うちでは、雑煮はこれが定番です。

おいしくなるコツ

おすましに、だしは不要です。★を惜しみなくかけると大変美味しいです。

レシピID: 1650005626

公開日:2014.01.13

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つくったよスタンプ 2件

おいしかった 1

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  • 結后
簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

  • mimi2385
節約できたよ 0

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つくったよレポート 3件(2人)

  • 2019.01.03

    あけましておめでとうございます(*^_^*)お雑煮レポ作ったよ❤海苔風味がいいね簡単で安くて健康!ごちそうさまでした。今年も宜しくね♪

    新年おめでとう♪お正月からポチも嬉しい❤・・❤地震大丈夫だった?お正月は食べるもの多いから、雑煮はコレが一番w今年もヘルシー仲間同士よろしくネ!

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  • 2017.01.08

    またつくりました お雑煮は見も心もあたたまりますねえ 美味しかったです

    リピ、有難う♪ポチも嬉しい↑↑↑私もイイネしておいたヨ❤・・❤お餅入りお粥を投稿予定だ♪因みに3軒からお餅を貰って食べきれないwレポ感謝!ラヴュ~♪

    お返事を見る

  • 2014.02.24

    今日の朝食でいただきました お餅大好き また 買ってきてつくりますねぇ 美味しかったです 今日は 昨日に比べ寒いですね

    わ~い!お雑煮に海苔っていいでしょう?(喜)超簡単だし(笑)。昨日も後になってから温かくなったから今日も期待してるヨ♪私も伺います~♪つくレポありがとー!ラヴ♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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