にんじんと油揚げの塩麹炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
にんじんは千切り、油揚げは縦半分に切り、さらに5ミリ幅にカットする。
酒と塩麹を合わせて、塩麹をとかしておく。 - 2 熱したフライパンにごま油をしき、中火にんじんを3分ほど炒め、油揚げを加えて焼き色をつけるように炒めたら、酒と塩麹を加えて全体をよく混ぜる。
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