たっぷりサラダと豚しゃぶの冷やし中華 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
中華麺を茹でる用のお湯を沸かす。
卵を溶き、熱して薄く油をしいたフライパンに流し込み、両面を焼いて薄焼き卵を作り、千切りにする。 -
2
ワサビ菜を適当な大きさにちぎり、水につけてパリッとさせてから、しっかりと水気を切る。
トマトは１センチ角のダイス状に切る。 -
3
鍋のお湯が沸いたら、中華麺をほぐしながら入れ、上にザルをかまして、豚肉を完全に火が通るまで湯がき、流水で冷ます。
中華麺は表記時間茹でてから流水で冷ます。 - 4 皿に中華麺を盛り、回りにワサビ菜、薄焼き卵を散らし、中央に豚しゃぶとトマトをのせ、タレを回しかけて、白ごまを振ったら完成！
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