鶏むね肉と彩り野菜のハーブ塩にんにく炒め レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをまぶしておく。
玉ねぎと赤パプリカは薄切り、しめじは手でばらし、長ネギを斜切りにする。
にんにくはみじん切りにする。 - 2 フライパンにニンニクのみじん切りとオリーブオイルを入れて熱し、香りが出てきたら鶏胸肉の表面に焼き色をつけ、全面が色づいたらいったん皿にとる。
- 3 ２のフライパンに玉ねぎと赤パプリカを入れていため、しんなりしてきたらしめじと長ネギ、２の鶏胸肉を加えて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 4 鶏胸肉に火が通り、野菜がしんなりしたら、塩こしょうとハーブを加えて味を調えて完成！
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