：：塩麹で そばめし：： レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 野菜、そばを、みじん切りにする。
-
2
ミンチとおろしにんにくを炒める。
ミンチの色が変わったら、野菜を入れる。 -
3
火が通ったら、そばを入れて１分ほど炒め、ご飯を入れる。
ほぐれたら、塩麹をいれ、味を整える。
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- カテゴリ
- そばめし
- 料理名
- そばめし
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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