いわしのつみれ汁 レシピ・作り方

いわしのつみれ汁
pippi langstrump
pippi langstrump
とてもあったまります。

材料(2人分)

  • いわしのお刺身 250g
  • 水菜 1/2本
  • 味噌 小1
  • 少々
  • しょうが汁 小1
  • かたくり粉 大1と1/2
  • ↑以上、A
  • 出汁 カップ3
  • 大1
  • 小1/3
  • みりん 大1/2
  • しょうゆ 大1/2

作り方

  1. 1 フードプロセッサーに、いわしとAの調味料を入れ、かける。
    それを丸める。
  2. 2 鍋に出汁を入れ、火にかける。
  3. 3 酒、みりん、塩を入れ、強火にする。
  4. 4 煮立ってきたら、つみれを入れる。
    浮いてきたら、ざく切りにした水菜を入れ、しょうゆで味を調える。
    できあがり。

きっかけ

おいしいお汁です。

  • レシピID:1650000723
  • 公開日:2011/02/14
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料理名
つみれ汁
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