舞茸、しめじ、キムチ、卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくをみじん切りにする。
   舞茸、しめじをほぐす。
   卵を溶く。
   キムチを用意する。

   

2. 2 フライパンににんにくと油を入れ、にんにくの香りがするまで待つ。

   

3. 3 にんにくの香りがしたら、舞茸としめじを入れて炒める。

   

4. 4 舞茸としめじがしんなりしてきたら、キムチを入れて炒める。

   

5. 5 卵を入れ、炒り卵にする。
   
   火は、強火よりの中火の方がふっくらした卵に出来上がります。

   

6. 6 塩、胡椒して、味をととのえる。

   

7. 7 お皿に盛り、白ごまをかけたら、完成♪